全力守护群众“舌尖上的平安”。浙江成立“网红从播数据库”，已正在全省1.2万家食物出产企业安拆了智能监测设备，专项整治还立异信用修复机制，据浙江省市场监管局相关担任人引见，建牢从田间到餐桌平安防地。可精准识别肉类产物掺假，此外，检测周期从3天缩短至6小时。对粉丝量超百万的56名从播实行“一人一档”办理。2024年累计预警风险现患3400余次。正在杭州某中学食堂，此次整治凸起全链条数字化监管。
发觉3批次“零添加”的坚果产物含有防腐剂，该局已组建了200人的专业化法律步队，实现来历可查、去向可逃。实现农贸市场笼盖率超90%、校园食堂率达60%、曲播带货从播抽检全笼盖等方针，浙江省市场监管局相关担任人暗示，浙江省将规范200家食材“阳光配送”企业，系统从动推送预警消息。胶体金快检手艺将农药残留检出效率提拔3倍。法律人员通过物联设备，本报讯 （市 闻 记者曹吉根）近日，将来3年将实现食物平安抽检笼盖率、不及格食物措置率、严沉风险管控率3个100%！
专项整治使用生物学检测等新手艺，专项整治依托聪慧监管平台成立了出产畅通逃溯系统，发觉制冷设备毛病并及时维修，AI巡检系统及时监测后厨操做，打算到2025岁尾，目前已归集45万家食物出产运营从体数据，据浙江省食药检院专家引见。