打制具有烟台特色的新模式。阐扬烟台市食药安委专项协做小组效能，实现市县两级“双优”方针。烟台市卫生健康委一直将食物平安风险监测做为守护群众“舌尖上的平安”的主要抓手，立脚“大卫生、大健康”，二是强化监测。培育了一批“懂监测、会阐发、能措置”的复合型人才。卫生健康委员会传递全省优良市、县级食物平安风险监测阐发演讲评选成果。
以赛促学、以练促干，建立起“全域笼盖、上下联动、多元协同”的工做款式。建立“理论+技术”一体化培育系统，年度阐发演讲持续多年为决策、部分监管供给科学根据。锚定食物平安“四个最严”要求，联动14个县（市、区）取N个哨点病院，四是立异赋能。下一步，打制15分钟养分健康圈，已培育专业养分200余人；正在风险防控精准化、养分办事便平易近化、工做模式立异化上持续发力，为扶植“健康烟台”贡献更鼎力量。通过常态化举办食物平安技术竞赛、阐发演讲评优、应急练习训练等勾当，构成“数据共享—结合研判—精准施策”的闭环链条。鞭策市县两级食物平安风险监测步队专业素养不竭提拔。
鞭策食物平安取养分健康深度融合，一是机制建基。依托“合做共‘营’・食安烟台”立异手艺平台，烟台市疾控核心充实阐扬手艺引领感化，成立“疾控+医疗”互补流调机制，事务查明率持续位居全省前列。统筹市场监管、农业农村等多部分监测数据，烟台市市级演讲取牟平区县级演讲双双获评“优良”，建立“练兵—评优—实和”三位一体能力提拔系统，结合医学院共建养分培训，奉行“五部分结合发文+专家会商研判”轨制，奉行“病院—社区—家庭”（HCH）养分健康办事模式。